Evento aconteceu no Estúdio Gloria em São Paulo

Foi um sucesso a palestra sobre Alimentação Ayurvédica ministrada pela chef carioca Laura Pires. Idealizado pela designer de interiores Neza Cesar e a designer de experiências Fabiana Zanin, o evento contou com pratos da culinária específica como Smoothie de Morango, Doce de Damasco com Creme de Amêndoas e Bolo de Coco.

De acordo com Neza, foi Laura que a induziu a adotar esse tipo de alimentação.“Laura me mostrou que a alimentação pode servir para a cura do organismo; cada erva tem uma função diferente e hoje um dos meus maiores prazeres é ver e cuidar de minha horta caseira”, disse.

Fabiana Zanin, que teve aulas com Laura, explicou que esse tipo de alimentação está ligada às transformações e mudanças de hábitos, que resultam numa vida mais saudável e consequentemente mais equilibrada.

A seguir a chef fez a palestra mostrando os princípios básicos da culinária Ayurvédica, que é natural e orgânica. De acordo com ela é possível resgatar através dos alimentos hábitos mais saudáveis. As receitas buscam a integração do corpo, da mente e do espírito, assim como o despertar das sensações e das memórias afetivas.

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