Drinks autorais no Restaurante Basilicata

27 mar 2018 ·6

Promoção Double Gin – compre 1 leve 2

Que o Restaurante Basilicata do bairro do Bixiga (SP) é conhecido pela excelência da cucina povera do Sul da Itália, você já sabe. Mas talvez o que você ainda não saiba, é que a casa se destaca também no preparo de bebidas. O Chef Rafael Lorenti, em parceria com o barman da casa, Fabiano Fraga, assina 7 drinks autorais que passam a ser oferecidos com uma promoção imperdível: Double Gin! A ideia é agradar os fãs de gin, já que quem pedir um tipo dessa bebida, ganha outro e pode se deliciar duplamente.

Comemore a Páscoa no Restaurante Basilicata

16 mar 2018 ·8

Chef Rafael Lorenti apresenta um cardápio especial para o feriado santo

A comemoração de Páscoa sempre remete a almoços em família (além dos tradicionais chocolates!) preservando hábitos e lembranças queridas. Para essa data tão especial, o Chef Rafael Lorenti do Restaurante Basilicata, localizado no bairro do Bixiga em São Paulo, preparou dois pratos que irão surpreender.

Restaurante Basilicata celebra primeiro aniversário com menu especial

07 mar 2018 ·7

Cime di Rapa e ‘Nduja são ingredientes raros e inusitados que compõem cardápio autoral

No mês de março o Restaurante Basilicata, localizado no tradicional bairro do Bixiga em São Paulo, comemora um ano de funcionamento capitaneado pelo premiado Chef Rafael Lorenti, levando em seu DNA a “cucina povera” do Sul da Itália.

Padaria Basilicata recebe reconhecimento internacional

19 fev 2018 ·8

Centenária padaria do Bixiga (SP) agora presente na Biblioteca de Massa Madre da Bélgica

O ano começou com ótimas notícias para a família Laurenti-Lorenti, fundadores da tradicional padaria Basilicata! O estabelecimento recebeu um convite honroso da Puratos, multinacional do setor de panificação e pâtisserie, criadora da Biblioteca de Massa Madre, localizada na Bélgica: fazer parte do hall das principais padarias mundiais, enviando o fermento natural de suas massas para exposição na vitrine número 96 do centro de pesquisa científica, que se compromete em manter sempre vivo os fermentos lá guardados.

Menu Del Giorno – Novidade no Restaurante Basilicata

07 fev 2018 ·9

Uma refeição completa de terça a sexta no almoço

Quem já apreciava o cardápio do premiado chef Rafael Lorenti do Restaurante Basilicata, no Bixiga em São Paulo, agora tem mais um motivo para provar os deliciosos pratos da “cucina povera” do Sul da Itália durante os almoços na semana.

464 Anos de São Paulo: Basilicata é roteiro ideal para comemorar o aniversário da terra da garoa

15 jan 2018 ·10

No próximo dia 25 de janeiro, São Paulo completa 464 de muita história e a data é convidativa para emendar o feriado (que cai numa quinta-feira) e viajar, porém, muitas pessoas decidem ficar na cidade e aproveitar as atrações que ela oferece. Para quem gosta de tradição e comida boa, a Basilicata, no tradicional bairro do Bixiga, é uma ótima pedida!

Os Panetones invadiram as prateleiras da Basilicata

07 dez 2017 ·8

A tradicional padaria e empório do Bixiga está mais alegre do que nunca, repleta de Panetones e muitas outras delícias natalinas como panforte e struffoli. Você pode escolher a versão Clássica, com frutas cristalizadas ou a versão Ciocollato (gotas de chocolate). São feitos artesanalmente e elaborados com fermento natural com 500 gramas, com preço de R$ 18,80.

Chef Rafael Lorenti do Restaurante Basilicata é indicado para Prêmio Infood de Gastronomia 2017 na categoria Cozinheiro Revelação

30 nov 2017 ·8

Prêmio reconhecerá os melhores profissionais em diversos ramos gastronômicos

O Prêmio Infood de Gastronomia 2017 está em sua segunda edição e é organizado pelo site Infood de gastronomia e negócios, que abrange tendências e análises de mercado para os segmentos de restaurantes, fast food e food service. Neste ano, está entre os concorrentes, o Chef Rafael Lorenti do Restaurante Basilicata, localizado em São Paulo no bairro do Bixiga.

Panetones Basilicata para comemorar as festas de final de ano

23 nov 2017 ·8

Sabores tradicionais ou diferenciados agradam a todos

Com a proximidade do Natal e das festividades do final de ano, a Basilicata – Pão, Empório e Restaurante já foi invadida pelos deliciosos panetones tão tradicionais da centenária padaria, localizada no Bixiga em São Paulo, ideais para presentear ou compartilhar entre família e amigos.

Renovação do Cardápio é a novidade do Restaurante Basilicata

31 out 2017 ·11

Chef Rafael Lorenti aposta em novas combinações gastronômicas para comemorar os seis meses de abertura da casa

O Restaurante Basilicata, inaugurado em março deste ano, vem conquistando cada vez mais os paladares dos frequentadores do tradicional bairro Bixiga (SP). Já recebeu nesse curto período, por conta de sua representatividade gastronômica em São Paulo, o Silver Plate da ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA – respeitada Instituição Cultural reconhecida mundialmente.